Αγωνιστικοί Χαιρετισμοί

Αγαπητοί συνεργάτες και συνάδελφοι,

Αυτό δεν είναι ένα ακόμα κλισέ εταιρικό πορτρέτο με σταυρωμένα τα χέρια και βλέμματα γεμάτα αυτοπεποίθηση. 

Αντιθέτως, είναι ένα μήνυμα δύναμης και αισιοδοξίας μπροστά στις πολλαπλές προκλήσεις που καλούμαστε, όσοι εμπλεκόμαστε με τον έναν ή τον άλλο τρόπο στην τουριστική βιομηχανία, να αντιμετωπίσουμε κατά τη διάρκεια της σεζόν: 

Πώς θα πάει η σεζόν; 

Θα βρω προσωπικό να στελεχώσω την ομάδα μου; Και εάν μου φύγει προσωπικό μέσα στη σεζόν, τι θα κάνω;

Αρρώστησε η καθαρίστρια; Ποιος θα βάλει πλάτη τώρα;

Αν μου φύγει ο μάγειρας, ποιος θα μαγειρεύει; 

Η ομάδα μου δίνει τον καλύτερό της εαυτό, αλλά αυτός ο ένας πελάτης μας έβαλε κακή κριτική. Πώς θα το αντιμετωπίσω;

Τα καταλύματα βραχυχρόνιας μίσθωσης γύρω από το ξενοδοχείο μου ανοίγουν το ένα μετά το άλλο, και μου “χτυπάνε” τις τιμές και τις πληρότητες. Τι μπορώ να κάνω;

Έχω βλάβη σε ένα δωμάτιο και ο υδραυλικός μπορεί να έρθει την άλλη εβδομάδα; Το ξενοδοχείο είναι γεμάτο, που θα βάλω τους πελάτες μου που κάνουν άφιξη σήμερα;

Πτώχευσε το τουριστικό γραφείο που είχα συμβόλαιο και μου χρωστάει. Τι θα κάνω;

Με το μέσο κατάλυμα στην Ελλάδα να έχει 16 δωμάτια και την πλειονότητα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων να είναι προσωποπαγείς και οικογενειακές, τα παραπάνω δίνουν μια γερή γεύση από την καθημερινότητα του απανταχού μέσου Έλληνα ξενοδόχου. 

Ας το παραδεχτούμε, κάθε σεζόν είναι ένα πρωτάθλημα, ένα μέτωπο που σε θέλει στις επάλξεις μέχρι το τέλος. Θέλει καλή προπόνηση, προετοιμασία, αντοχή, όρεξη, υπομονή και γερά νεύρα. Είναι ένα γρήγορο σπριντ, όπου καλείσαι μέσα σε διάστημα 4 - 5 μηνών να πιάσεις τις υψηλότερες συχνότητες του εαυτού σου για να φτάσεις αισίως στον τερματισμό. 

Είναι λοιπόν ο καιρός που σηκώνουμε τα μανίκια μας ψηλά και τσαλακωνόμαστε, χωρίς πολλή ανάλυση και φιλολογία περνάμε στην πράξη. Είναι ο καιρός που αποδεικνύουμε πρώτα από όλα σε εμάς τους ίδιους και κατ΄ επέκταση στους πελάτες και τους συνεργάτες μας τι πραγματικά είμαστε: πολυσχιδείς επαγγελματίες. Ας μην το ξεχνάμε αυτό ακόμα και στις πιο δύσκολες καταστάσεις, ας διατηρούμε την αισιοδοξία μας, στο δρόμο προς τον τερματισμό αυτού του σπριντ. 

Ενόψει του τριημέρου του Αγίου Πνεύματος, του πρώτου τριημέρου της θερινής σεζόν 2024, που αποτελεί και την ουσιαστική έναρξη της υψηλής σεζόν, όλοι εμείς στην Panel Hospitality, σας στέλνουμε τους πιο θερμούς, αγωνιστικούς μας χαιρετισμούς. 

Σας ευχόμαστε Καλή Σεζόν 2024, Άριστες Επιδόσεις και Νεύρα από Τιτάνιο. 

Με εκτίμηση,

Πάνος & Ελίζα 

Panel Hospitality